Рецепты десертов на скорую руку всегда выручают, когда нужно приготовить быстро, просто и вкусно. Рулет с варёной сгущенкой - один из таких рецептов, он довольно простой как в приготовлении, так и в наборе продуктов. Также его хорошо готовить, если в доме есть очень спелые бананы. Нам понадобится: Бананы - 2-3 шт. Яйца - 3 шт. Сахар - 100 гр Мука - 1,5 ст. Разрыхлитель - 1 ч.л. Сода - 1 ч.л. Вареная сгущенка - 300 гр Орехи для украшения Способ приготовления: 1. К крупно нарезанным бананам добавляем 1 ч.л. соды и измельчаем в блендере до состояния пюре

2. Яйца взбиваем с сахаром до пышного состояния, примерно 2-3 минуты

3. Во взбитые яйца добавляем бананы и перемешиваем

4. Муку перемешиваем с разрыхлителем. Просеиваем муку в тесто, перемешиваем до однородного состояния

5. Выкладываем тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, разравниваем в ровный слой. Выпекаем в заранее разогретой духовке 10-15 минут при 180°. Главное не пересушить корж иначе при сворачивании в рулет он будет ломаться!

6. Готовый корж, еще горячий, накрываем бумагой для выпечки, аккуратно переворачиваем его на другую сторону и снимаем пергамент, на котором он выпекался

7. Смазываем корж вареной сгущенкой, сворачиваем в плотный рулет

8. Сам рулет также смазываем сгущенкой и украшаем измельченными орешками. Убираем рулет в холодильник на 2-3 часа

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! #выпечка #выпечка