Содержание Рецепт со сметаной Рецепт с сыром Рецепт со сметаной Ингредиенты Порции: –+ Филе минтая 1 кг Картофель 1 кг Лук репчатый 1 шт. Чеснок 5 долек Сметана 1 банка Соль, перец, специи по вкусу Шаги

Совершенно не обязательно покупать сразу разделанную рыбку, вполне сойдет и целый минтай, из которого перед готовкой нужно удалить хребет и крупные косточки. Рыбное филе, если необходимо разморозить, промыть и хорошо ужалить влагу с помощью бумажных полотенец. Нарезать на средние брусочки.

Луковицу и чеснок очистить от кожуры и тонко нашинковать.

Картофель также очистить от кожуры и нарезать на небольшие пластинки

Нарезанные овощи сложить в глубокую миску, залить все сметаной, добавить соль и черный перчик по вкусу. Прежде чем влить сметану, ее необходимо погреть, тогда она равномерно покроет получившуюся овощную массу, а рыба пропитается молочным привкусом.

Форму для запекания смазать подсолнечным маслом, выложить на нее слой картошки, на нем расположить рыбные кусочки, а сверху все накрыть оставшимся картофелем. Залить все остатками сметанки. Запекать все на протяжении часа. По желанию все сверху можно посыпать сыром. Рецепт с сыром Чтобы приготовить вкусную рыбку по этому рецепту, необходимы следующие ингредиенты: рыбное филе – полкилограмма; картошка – 1 кг.; 2 луковицы; сыр твердых сортов – 200 г.; 1 яйцо; соль, перец – по вкусу. Картофель хорошо почистить, нашинковать на тонкие брусочки, расположить на противне, смазанном подсолнечным маслом. Рыбку порезать на небольшие кусочки, расположить сверху корнеплода. Все взбрызнуть растительным маслом, посолить, поперчить, добавить прованские травы. Луковицу почистить и нарезать на полукольца, разложить поверх минтая. Теперь можно заняться подготовкой заливки. Для этого в мисочке смешать натертый сыр, сырое яйцо, майонез или сметану. Все взболтать и залить им остальные продукты. Убрать в духовку примерно на час. И можно подавать на стол ароматную рыбку с гарниром., щедро украшенную нашинкованной зеленью. Если минтай неправильно приготовить, он может показаться сухим, но только не в этом случае. https://youtu.be/JOB1xhkjHno

Приятного аппетита! Источник: https://moreprodukt.info/treskovye/mintay-s-kartoshkoy-v-duhovke?utm_referrer=https://zen.yandex.com