Для приготовления нам понадобиться: Картофельное пюре = картофель+ масло сливочное+ молоко. Любой сыр -100 грамм. Куриное яйцо -3 шт. Лук -1 головка. Мука. Растительное масло. Соль. Приготовление. Делаем картофельное пюре. Лук очень мелко режем или натираем на терке. Сыр мелко натираем на терке. Смешиваем лук с пюре и сыром, добавляем 1 яйцо, солим и хорошенько смешиваем до однородной массы. Мокрыми руками формируем небольшие биточки. Толстыми не делайте. На каждом биточке ножом или вилкой делаем насечки( чтобы не разваливались). Взбиваем 2 яйца. Каждый биточек смазываем яйцом и обваливаем в муке. Обжариваем на сковородке на растительном масле в течении 4-5 минут на среднем огне с каждой стороны до золотистой корочки. Второй вариант -запекаем в духовке в течении 15-20 минут при 180 градусах. Один раз переворачиваем. Перед запеканием смазываем растительным или сливочным маслом. Приятного вам аппетита. #изовощей