Предыдущая публикация
"Пьяная свинья": простой, но очень крутой рецепт шашлыка в пиве
Для приготовления нам понадобится:
Шея свиная 1 кг
Лук репчатый 3-5 штук (в зависимости от размера)
Пара банок пива
Лавровый лист пара штук
Соль
Перец
шашлык режем как вам более привычно.Затем заливаем его пивом. Самое главное в этом рецепте - пиво должно полностью покрывать мясо. То есть мясо должно плавать в пиве, позже узнаете почему.
Лук полукольцами и нанизывают вместе с шашлыком на шампура.
Добавляем соль перец по вкусу.
Хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник минимум на 8 часов.
Ну а затем дело за малым. Нанизываем шашлык.
Пиво, которое останется у нас в кастрюле от шашлыка пригодится нам для поливания загорающихся углей.
Готовый шашлык аккуратно пеленаем в лаваш и накрываем. Даем минуток пять ему постоять.
Следующая публикация
Нет комментариев