Ингредиенты к рецепту «Тёртый пирог с повидлом»: Конфитюр вишнёвый 250 мл Маргарин 120 г Мука пшеничная 300 г Разрыхлитель 0.5 ч. л Сахар 70 г Соль 1 щепотка Творог 200 г Фундук (лесной орех) 100 г Цедра лимона 1 ч. л. Яйца куриные 1 шт. Шаг 1 Подготовим ингредиенты: маргарин, творог 0% жирности, он должен быть как творожная масса, муку, лесной орех в крошке, яйцо, сахар, лимон для цедры и вишнёвый конфитюр или повидло. Шаг 2 Растираем миксером вместе яйцо, сахар, 1 щепотку соли и маргарин. Шаг 3 Добавим творог. Напомню, что творог не должен быть сухим, он должен быть по консистенции, как творожная масса. Если у вас только сухой творог, то добавьте 1 ложку, другую натурального йогурта и размешайте хорошо. Шаг 4 Затем натираем цедру лимона и добавим в массу. Шаг 5 И просеем муку, добавим орех. Мешаем лопаткой. Шаг 6 Перемешаем хорошенько, получим гладкое, однородное и мягкое тесто. Если бы мы не натирали тесто на тёрку, то можно было бы уже дальше готовить, не выжидая. Шаг 7 Но нам нужен именно тёртый пирог, тогда разделим тесто на 3-4 шара, завернём в кулинарную плёнку и заморозим в морозилке не менее 1 часа. Шаг 8 Тесто стало твёрдым, и мы можем натереть половину порции на крупную тёрку прямо в форму. Предварительно смажем форму сливочным маслом или выстилаем пекарской бумагой. Шаг 9 Повидло, у меня конфитюр, разогреем до более жидкой консистенции, но не доводим до горячего. И выкладываем ложкой на тесто, распределяя на всю поверхность Шаг 10 И покрываем «крышечкой», также из тёртого теста. Ставим в заранее разогретую духовку при 180°С около 50 минут. Шаг 11 Остудим минут 20, освободим из формы. Полностью остывшим сервируем наш «Тёртый пирог с повидлом». Приятного аппетита!