Краткий гид по сортам яблок

Зимние сорта яблок Яблони зимних сортов устойчивы к морозу и болезням, а их плоды обладают плотной кожурой. Из-за обилия сортов эти яблоки можно использовать для всего – от салатов и до варенья. Примеры зимних сортов: богатырь, ред делишес, антоновка обыкновенная, голден делишес, гренни смит. Осенние сорта яблок Яблоки осенних сортов хранятся три-четыре месяца. В отличие от зимних не требуют времени для раскрытия вкусовых качеств и могут употребляться сразу. Из этих яблок получаются хорошие компоты, соки, варенья, пюре. Примеры осенних сортов: гала, добрыня, кармен, авангард, грив руж, уэлси, лойко. Летние сорта яблок Эти сорта яблок обычно созревают с конца июля по середину августа. Они очень быстро перезревают, и лежат недолго — около месяца. Такие яблоки либо употребляются сразу, либо используются для приготовления компотов, варенья, пирогов или настоек. Примеры летних сортов: аркад, папировка (белый налив), грушовка московская, конфетное, квинти, мелба, мантет.

Краткий гид по сортам яблок