Приготовьте удивительный пирог с красной рыбой, который понравится вам и вашим близким. Ингредиенты: Морская рыба (красная) 350 гр. Шпинат 100 гр. Лук-порей 2 стебля Сыр сливочный 300 гр. Сыр (твердый) 150 гр. зелень 1 пучок Яйца 3 шт. Тесто слоеное 1 пласт Масло сливочное 100 гр. Соль, перец по вкусу Приготовление У лука-порея удалить темно-зеленую часть. Нарезать на небольшие полукольца. Репчатый лук порубить. Разогреть сковороду, налить масла, выложить лук, листья шпината, перемешать. Томить 7 минут. На мелкой терке натереть твердый сыр. Сливочный сыр взбить в блендере, добавить яйца, тертый твердый сыр. Еще раз взбить. Зелень порубить, добавить в сырную массу, взбить. Лук переложить в отдельную посуду. Рыбу нарезать на небольшие кубики, добавить в чашку с луком, перемешать посолить и поперчить. Слоеное тесто разморозит при комнатной температуре, раскатать, выложить в форму для запекания, равномерно распределить. Выкладывать слоями начинку: рыба с луком сырная масса снова рыба последний слой — сырный. Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать пирог 30 мин. Готово. Приятного аппетита!