Ингредиенты: куриное филе — 500 гр. морковь — 2 шт. лук — 2 шт. соль перец — (по вкусу) мука — 100 гр. яйца — 2-3 шт. панировочные сухари — 100 гр. растительное масло (для жарки) Приготовление: Морковь потереть на терке и обжарить на масле, добавить соль перец. Лук мелко нарезать и также обжарить (до золотистого цвета). Куриное филе помыть и обсушить. Разрезать его на пластинки и отбить филе молоточком. Затем пластинки нужно посолить и поперчить. На кусочки отбитого филе выложить морковь и лук. Свернуть в рулеты.Каждый рулет обмакнуть в муке, затем в яйце, а затем в панировочных сухарях. Выложить в сковороду с разогретым маслом. Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. И потушить накрыв крышкой 5-10 мин. Приятного аппетита!