Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцомБыстро, легко, вкусноИнгредиенты:-кефир (йогурт, сметана) 400 г-масло сливочное 160 г-сахар 2 ст.

л.-соль 0,5 ч. л.-яйцо 2 шт.-мука 280 г-разрыхлитель 1,5 ч. л.начинка:-зелёный лук-яйцо 2 шт.-соль-перецПриготовление:Зелёный лук промыть и нарезать. Лука должно быть много, у меня была полная сковорода, слегка прогреть его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками крутые яйца.Готовим тесто. Масло растопить, добавить сахар и соль, влить кефир и взбитые яйца, муку смешать с разрыхлителем, добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния.Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста. Выкладываем начинку, сверху заливаем оставшимся тестом. Выпекать при 200* 35 мин.Остудить до тёплого состояния, накрыв пирог полотенцем.