ШАШЛЫК ИЗ КУРИНЫХ БЕДЕР

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриные бедра — 5-6 Штук
Майонез — 3 Ст. ложки
Томатная паста или кетчуп — 3 Ст. ложки
Специи для курицы или шашлыка — 1 Ст. ложка
Соль — По вкусу (если специи с солью, то отдельно ее добавлять не надо)
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Приготовим куриные бедра для шашлыка. Их нужно тщательно вымыть, удалить остатки перьев, жира, свисающие части кожи обрезать.
2. Готовим маринад для куриных бедер: смешиваем кетчуп с майонезом и специями.
3. Перемешиваем. Маринад готов.
4. Поливаем маринадом подготовленные бедра.
5. Перемешиваем, оставляем бедра мариноваться не менее 2-3 часов в холодильнике. Если есть возможность, оставьте мясо на ночь.
6. Когда мангал будет готов, все дрова или уголь перегорят, на решетку уложите куриные бедра. Застегните защелку на решетке. И жарьте.
7. Жарим бедра с обеих сторон, периодически переворачивая бедра, чтобы не подгорели. Готовность проверяют надрезом в самом глубоком месте, если выделяется прозрачный сок - мясо готово. Снимите с решетки и подайте к столу.