Приготовленное без лишних жиров при невысокой температуре запекания, блюдо сохраняет все витамины и полезные вещества. А именно это нам и нужно.
Ингредиенты:
свинина: 600 Грамм (постная мякоть),
паприка молотая: 2 Ст. ложки,
розмарин: 1 Чайная ложка,
смесь перцев: 1 Чайная ложка,
мед: 1 Чайная ложка,
масло растительное: 1 Ст. ложка,
соль: По вкусу,
лук репчатый: 1 Штука (покрупнее),
морковь: 1 Штука,
стручковая фасоль: 250 Грамм
Приготовление:
Смешайте паприку с растертыми в ступке иголками розмарина и смесью перцев, добавьте соль, мед и масло. Хорошо смешайте в однородную пасту. Кусок свиной мякоти – у меня поясничная часть – натрите смесью со всех сторон. Дайте полежать с полчаса на столе при комнатной температуре.
Выложите мясо в сухую чашу мультиварки и поставьте режим выпечка или установите температуру 120 градусов. Запекайте мясо полчаса, перевернув с боку на бок несколько раз для равномерного прогревания.
Добавьте на свободное место тонко нашинкованный лук и морковь, нарезанную соломкой. Запекайте 10 минут, один раз перемешав.
Выложите фасоль, можно прямо замороженную. Дайте прогреться овощам 15 минут. Затем посолите и хорошо перемешайте.
Дайте постоять в режиме поддержания температуры минут 15, затем подавайте, украсив свежей зеленью.
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев