Салат с карпаччо, черри и ароматной заправкой

Вкусный, аппетитный и сытный салат с карпаччо, черри и ароматной заправкой станет отличным завтраком, вторым блюдом на обед или полноценным ужином. Карпаччо в салате можно заменить другими мясными деликатесами, например балыком или окороком.
Ингредиенты (Для 4-6 порций)
- 150 г карпаччо;
- 150 г помидор черри;
- 150 г зеленого салата;
- 12 перепелиных либо 4 куриных вареных яйца;
Ингредиенты для заправки
- 50 мл растительного масла
- 1/2 ч.л. сушеного майорана
- 1/2 ч.л. сушеного базилика
- 1/2 лайма или лимона;
- Перец;
- Соль;
Приготовление
Для приготовления заправки нужно в отдельной мисочке смешать растительное масло, сок лайма или лимона и сушеные травы, все хорошенько перемешать добавить соль и перец по вкусу.
Отварные перепелиные яйца и помидоры черри нужно разрезать на две равные части при использовании куриных яиц и больших обычных помидор, продукты нужно нарезать равными по размеру крупными кусочками. Карпаччо следует нашинковать небольшими тоненькими пластинками, а листья салата порвать крупными листочками.
В салатнице нужно смешать карпаччо, черри и листья салата, влить в кушанье заправку, все перемешать, разложить салат по тарелкам и на верх каждой порции выложить по несколько половинок отварных перепелиных яиц.