ИНГРЕДИЕНТЫ: Таблица мер шампиньоны 350 г уксус 9% 20 мл гвоздика 2 шт. перец душистый горошек 1 шт. лист лавровый 1 шт. соль 1/2 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1Вымыть грибы, бросить их в соленную кипящую воду и готовить минут пятнадцать. Если грибочки крупные, то порезать их. Достать грибы из воды. Приготовить маринад: налить воду в кастрюльку, насыпать соль, специи, добавить уксус и поставить на плиту. 2После закипания бросить в воду грибы, варить минут двадцать. Переложить грибочки в подготовленную банку. Залить маринадом, в котором шампиньоны варились, закатать крышкой. Домашние консервированные шампиньоны готовы.