ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г филе грудки индейки, 2 средние луковицы, 2 ст. л. сливочного масла, сыр 100гр, 2 маленьких яйца, зелень по желанию, соль, свежемолотый черный перец, кольца лука, сбрызнутые уксусом и оливковым маслом для подачи или маринованный лук. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Замочите шпажки в холодной воде на 1 ч. Это нужно, чтобы при запекании шпажки не горели и мясо к ним не приставало. Шаг 2 Индюшачье филе мелко нарежьте, затем порубите тяжелым ножом или тесаком в грубый фарш. Измельчите лук. Шаг 3 Размягчите сливочное масло. Смешайте фарш из индюшиного филе с луком. Добавьте яйца и масло. Сыр нарежьте мелкими кубиками и добавьте к фаршу. Зелень порубите и добавьте в фарш. Посолите, поперчите и перемешайте до однородности. Поставьте фарш в холодильник на 30 мин. Шаг 4 Смачивая руки в горячей воде, облепите шпажки получившимся фаршем в виде небольших удлиненных котлеток. Выложите шпажки с люля на противень и поставьте в разогретую до 180°С духовку (можно дополнительно включить в духовке режим «гриль»). Запекайте до золотистого цвета, 20-30 мин., пару раз перевернув. Шаг 5 Подавайте с нарезанным кольцами луком, сбрызнутыми уксусом и оливковым маслом или маринованным луком. Приятного аппетита!!! #готовитьпросто