Я люблю торты, но не люблю их готовить. В магазине купить хороший тортик можно, но только за хорошую сумму. А тут наткнулась на рецепт, который обещал мне простое и быстрое приготовление, и при этом результат потрясающий. Сначала я не поверила, но очень хотелось тортика, поэтому решила рискнуть. Все оказалось так, как было написано в рецепте! Нет, даже лучше! Коржи для торта получились мягкими, крем нежным, а сухофрукты и орехи дополнили его всеми нужными вкусами. Названия у торта нет, хочу его придумать. Может что-то посоветуете?  * Кефир два стакана;  * Яйца две штуки;  * Сахар два стакана;  * Мед две стол. ложки (если мед густой, то его следует растопить);  * Мука два стакана;  * Пекарский порошок – пакетик.  Продукты, которые будут нужны для крема и начинки:  * Сметаны две большие баночки или упаковки (должно получится около 1 литра) жирностью 20-25 %;  * Сахар пол стакана;  * Миндаль жаренный 150 г;  * Горсть изюма;  * Горсть кураги;  * Горсть чернослива;  * Шоколад пол плитки. * Готовим коржи: Для нужно все соединить ингредиенты, перечисленные выше, последними всыпать муку и пекарский порошок. Вымесить тесто при помощи миксера. Тесто разделить пополам и испечь по очереди два коржа. Делаем это в духовке. Коржи после того, как остынут, разрезаем вдоль пополам. У вас всего выйде 4 коржа. * Подготавливаем начинку: Все сухофрукты необходимо перекрутить с помощью мясорубки. Смешать их. А миндаль раздробить, четверть отложить в сторонку. * Готовим крем Сметану соединить с сахаром. Взбить и оставить на время, чтобы сахар растворился. После еще раз размешать. * Формируем торт Все коржи должны быть остывшими, который будет первым, покрыть кремом и посыпать миндалем. Второй положить сверху и распределить на нем массу из сухофруктов, полить кремом и посыпать орешками. Накрыть третьим коржом, который нужно покрыть кремом и посыпать миндалем. Сверху положить последний корж, покрыть его остатками крема.  * Украшаем торт Трем шоколад и соединяем его с миндалем, который отложили. Поспать этой смесью торт.