Яичница глазунья -

http://www.ru-kitchen.ru/articles/view/31 Популярная яичница – глазунья, называется так, из за того, что яйца при её приготовлении не смешиваются, и желтки остаются целыми – как два глаза.

Готовится она очень быстро и очень просто.