Которые часто путают с котлетами по-Киевски. Но разница в том, что пожарские котлеты готовят из куриного фарша, тогда как киевская котлета готовится из отбитой куриной грудки. Но смысл обеих этих котлет в начинке из сливочного масла.Сл...