КУРИНОЕ СУФЛЕ (рекомендуется при панкреатите)

Нам понадобится:
500 грамм куриной грудки
1 белок яйца
соль
кусочек черствого хлеба
70 грамм молока
100 грамм вермишели.
Для начала необходимо отварить мясо и промыть его. Грудка мелко нарезается, добавляется хлеб, молоко и соль. Полученную массу необходимо измельчить и взбить (например, в кухонном комбайне). По вкусу можно добавить зелень. В форму для выпекания насыпается вермишель, сверху ровным слоем укладывается фарш. Блюдо готовится около 40 минут в духовом шкафу при температуре 150 градусов.
Приятного аппетита!!!