Садж — это азербайджанская почти плоская сковорода. А все блюда, которые готовятся на этой сковороде тоже называются САДЖ. Красивая посуда - это, конечно, круто. Но у саджа есть еще одна маленькая хитрость, которая превращает его не просто в красивую посуду, а еще и в очень функциональную посуду! К саджу прилагается подставка с емкостью для углей. Т.е. вы готовите в садже еду, а потом на этой подставке подаете еду в садже на стол. Засыпаете горячие угли в подставку и... И сидите себе, в теплой, в прямом смысле, компании - ведь еда в садже остается горячей, пока вы наслаждаетесь беседой и всякими вкусными напитками! И никаких микроволновых печей!