ИНГРЕДИЕНТЫ: ● картофель ● ветчина ● зелёный лук ● маринованные шампиньоны ● плавленный сыр ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1-й слой: отварная картошка, натертая на крупной терке 2-й слой: зеленый лук 3-й слой отварные яйца, натертые на терке 4-й слой: маринованные шампиньоны 5-й слой: нарезанная кубиками ветчина 6-й слой: вареная морковь, натертая на терке 7-й слой: плавленный сыр и немного Голландского Все слои немного смазывать майонезом. Овощи подсолить. НАРЯДНЫЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ Каждый просто обязан попробовать это блюдо! ИНГРЕДИЕНТЫ: для теста: ● 100 мл.молока(нагреть до 30") ● 10 г живых дрожжей (3,5 г сухих) ● 1 яйцо ● 2 ст.л.сахара ● 1 ч.л.соли ● 70 г мягкого сл.масла ● 370 гр.муки начинка: ● 600 г. отварного куриного мяса ● 75 г копченого бекона ● 150 г молочных сосисок ● 3 ст.л. острого или кетчупа ● 75 г сыра Гауда ● 120 г сыра Моцарелла ● 1 небольшой красный перец ● 1 средняя помидора ● 1 желток+пару капель ледяной воды для смазки пирога ● петрушка, соль. перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Развести дрожжи в молоке. Добавить сахар, соль,масло, яйцо, муку и замесить тесто.Накрыть и поместить в холодильник минимум на 3 часа. Подошедшее тесто(объём увеличивается в 2 раза) оставить немного нагреться при комнатной температуре. 2. Раскатать круг толщиной 0,6 см. Отступить от края 3.5 см. и по кругу выстелить сосиски. Накрыть тестом и хорошо залепить, чтобы получился валик. Нарезать валик кусочками 4 см. шириной и вывернуть каждый кусочек сосиской вверх. 3. Центр пирога смазать соусом или кетчупом. Посыпать натертым сыром Гауда. Сверху поместить кусочки отварной курицы и бекон. Помидоры и перец нарезанные кольцами. Накрыть всё кружочками Моцареллы и небольшим количеством тертого сыра Гауда. 4. Оставить для расстойки минут на 20-25. Затем смазать тесто желтком. 5. Запекать в прогретой до 180" С духовке 30 минут до золотистой корочки. Ориентируйтесь на вашу духовку!

ВКУСНЕЙШИЙ ПИРОГ С МЯСОМ Все домашние будут требовать добавки ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 400 гр. куриного мяса (грудки). ● 1 банка консервированных шампиньонов. ● 1 пласт слоеного теста (примерно 300 гр.). ● 3 яйца. ● 200 мл сливок. ● 300 гр. сыра. ● 2-3 луковицы. ● Зелень: пара веточек укропа, зеленый лук и все, что Вы предпочитаете. ● Соль, перец, приправа для курицы (по вкусу). ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В сковородке разогреваем растительное масло. На нем обжариваем нашинкованный лук (можно мелко, полукольцами или кольцами). 2. Куриное филе режем кусочками (любой длины и толщины), солим, перчим, засыпаем приправкой и перемешиваем. Добавляем к луку и жарим до золотистого цвета курицы. 3. Вскрываем банку грибов, сливаем воду. Режем грибочки. Добавляем к курице (уже снятой с плиты) и хорошо перемешиваем. На плиту не ставим - не жарим. 4. В мисочке взбиваем три яйца, добавляем сливки. 5. Туда же натираем сыр (на любой терке). Шинкуем зелень. Солим, перчим. Хорошо мешаем. 6. Разогреваем духовку до 200о. 7. Пласт теста (предварительно размороженный, если покупной) раскатываем по размерам формы. Смазываем форму растительным маслом и выкладываем тесто таким образом, чтобы оставались небольшие бортики. 8. Высыпаем на него курицы с грибами. Немного "прессуем". 9. Сверху заливаем получившейся яично-сырной массой и аккуратненько прикрываем края тестом. 10. Ставим в разогретую духовку ровненько на 30 минуток. Ждем.