Для приготовления понадобится: • Свекла - 2 килограмма; • Лук репчатый - 0,5 килограмма; • Перец красный сладкий - 0,5 килограмма; • Морковь - 0,5 килограмма; • Сок томатный - 0,5 л.; • Перец горький стручковый - 1 шт.; • Чеснок - 5 зубчиков; • Уксус 3% - 0,25 стакана; • Масло растительное (подсолнечное) - 1 стакан; • Сахар - 0,5 стакана; • Соль - 0,5 столовые ложки. Приготовление: 1. Все овощи, указанные выше, моем, чистим, режем, а затем нам будет нужна помощь мясорубки - пропустим все ингредиенты через нее. 2. Теперь добавим масло, сахар, уксус, посолим и поставим на огонь примерно на 1 час. 3. После того, как овощи для нашей заправочки сварились, разложим ее по баночкам, закатаем и укутаем до полного остывания. #ЗаправкаДляБорща