Из чего готовить: баранина или говядина – 600 г, лук – 2 шт., морковь – 1 шт., помидоры – 4 шт., перец сладкий – 1-2 шт., чеснок – 3-5 зубков, рис – 4-5 ст. ложек, грецкие орехи – 0,5 стакана, перец черный горошком – 5-10 шт., лавровый лист – 2 шт., масло растительное – 2 ст. ложки, соль – 1,5 ч. ложки, петрушка – 0,5 пучка, перец горький – 1 шт Как готовить: Режем мясо маленькими кусками. Жарим его на большом огне 10 минут. Режем лук и морковку, высыпаем их на сковороду к мясу и жарим минут 10. Все со сковороды пересыпаем в кастрюлю и заливаем 3 литрами холодной воды.  Добавляем соль, перец и варим примерно 40 минут. В это время перемалываем помидоры и нарезаем кубиком перец. Засыпаем их когда мясо разварится. Также добавляем рис. Варим до готовности риса, затем всыпаем орехи, лавровый лист, чеснок, перец. Перед подачей украсить острым перцем и петрушкой. Вкус будет ярче, если дать супу постоять несколько часов. Приятного аппетита! #СупХарчо #супы #ПервоеБлюдо #ПервыеБлюда