Приготовьте маринад ля мяса на основе кефира и любимых специй. Замаринуйте мясо на 2 часа (или больше). Жарьте. Удачи! Ингредиенты: Кефир: 450-500 Миллилитров, Соль: По вкусу, Карри: По вкусу, Итальянские травы: По вкусу, Куриное мясо: 2 Килограмма, Лук: 2-5 Штук, Сельдерей: 1 Пучок Приготовление: Вымойте тщательно мясо, удалите остатки перьев, жир, свисающую кожу. Готовим маринад для шашлыка. В кефир по вкусу добавляем карри, соль, травы. Маринад должен быть чуть солоноватый. Мясо переслаиваем луком и зеленью, только не режьте зелень, её нужно выбросить перед жаркой, когда она уже отдаст свой аромат. Заливаем маринадом мясо. Накрываем крышкой и маринуем не менее 2-х часов. Чем дольше, тем нежнее будет курица. Нанизываем мясо на шампура. Жарим на горячих углях. Постоянно переворачивайте, чтобы мясо не подгорело. Жарьте до готовности. #ШашлыкИзКурицыВКефире #КуриныеШашлыкиВКефире #ШашлыкиСКурицыВКефире