3 л чистой воды; 250 г изюма; 1,5 кг варенья из малины. Изображение взято из открытого источника Способ приготовления: Сначала разогревают воду до 70-80 °С. В воду добавляют весь объем варенья и изюм. Изюм не промывают, но убирают некачественные экземпляры из общей массы. Все компоненты в воде хорошо размешивают и помешают в сосуд (банку, бутыль), заполняя тару таким образом, чтобы 30 % ее объема были не заняты. На горлышко можно одеть перчатку или поставить гидрозатворную систему. Сусло убирают в помещение с температурой более 18С на 30 суток для ферментации (брожения). По прошествии 30 суток вино переливают, тщательно отфильтровывая, разливают по бутылкам, которые плотно закрывают. #домашнийалкоголь