помидоры - 1 кг  корень хрена - до 100 г  чеснок - от 1 головки  соль - 0,5 ст.л. или по вкусу Вымойте и обсушите помидоры, нарежьте их на кусочки. Корень хрена тщательно вымойте от земли, затем снимите с него верхний слой. Удобно это сделать при помощи овощечистки, а более трудоёмко - соскребая ножом. Головку чеснока разберите на зубчики и очистите их. Проще всего прокрутить все ингредиенты в мясорубке, но можно воспользоваться и блендером, и теркой. Главное, чтобы хрен и чеснок были хорошо измельчены. Добавьте соль и перемешайте все ингредиенты между собой. Готовый горлодер разложите по стерильным банкам. Из указанного количества ингредиентов получается около 1 л. Храниться горлодер должен в прохладном месте. Перед употреблением перемешивайте, потому что заготовка со временем немного расслаивается, т.е. становится вверху погуще, а внизу пожиже. Приятного аппетита и до новых встреч друзья!!!