Ингредиенты Лимон - 5 шт. Самогон - 0,6 л. Сахарный песок - 250 гр. Вода - 0,2 л. Инструкция по приготовлению Сначала берем нож или что-нибудь острое и снимаем цедру с 1 лимона. И после из мякоти этого лимона выжимаем сок. Варим сироп. Для сиропа используется сахар, сок лимона и вода. Все это смешиваем, ставим на плиту и доводим до кипения. После кипения держим еще минуты 4-5, периодически помешивая и удаляя пену. Учитывайте, что после добавления сиропа, некоторое количество спирта улетучится. Чтобы достичь минимального улетучивания, температура сиропа должна составлять не выше +73°С, а крепость используемого самогона не меньше 50 градусов. С оставшихся лимонов удаляем цедру и перегородки. Затем мякоть фруктов нарезают дольками. В выбранную нами емкость (например, банка) кладем нарезанные дольки, заливаем сироп и добавляем самогон. Плотно закрываем крышкой наш резервуар и взбалтываем. Напиток ставим в темное прохладное место и даем неделю, чтобы настояться. После того как самогон настоялся, процеживаем жидкость и разливаем по бутылкам. Самогон, приготовленный по этому рецепту, можно хранить в течение 3 лет. Лучше хранить его в прохладном, темном месте.