Нам потребуется на 1 литр настойки - 1.2 литра самогона или водки. Самогон предпочтительней. Темный изюм - 100 грамм. Курага - 100 грамм. Берите самую дешевую, она не обрабатывается химией для блеска и длительного хранения. Мед - 1 столовая ложка. Желательно цветочный, он более богат по вкусу. Бутон гвоздики -2 шт. Корица - 1/2 палочки или 1/3 чайной ложки, если молотая. Сахар - 100 грамм. Кора дуба - 1/2 чайной ложки. Если у вас есть дубовые чипсы -2 шт средней обжарки. Приготовление настойки: Самое сложное и ответственное в этом рецепте - подготовить изюм. На сухую разогретую сковородку выкладываем промытый и высушенный изюм и обжариваем его в течении 1-2 минут, при непрерывном помешивании. Изюм начинает округляться и раздуваться - все, закончили! В емкость с герметичной крышкой выкладываем изюм, промытую курагу, корицу, гвоздику, сахар и мед. Добавляем дубовую кору или дубовые палочки и заливаем самогоном. Хорошенько размешиваем, чтобы мед и сахар растворился. Немного остался не растворившийся - не страшно, мы будем каждый день "взбадривать" настойку - раствориться. Закрываем и убираем в темное место на 20-25 дней. Раз в день, два взбалтываем банку. Через 25 дней, процеживаем настойку через несколько слоев марли или ватный фильтр и убираем еще на 4-5 дней в прохладное темное место "дозревать", предварительно продегустировать в малом количестве... Употребляем в небольших количествах и наслаждаемся прекрасным, сладковатым вкусом. #домашнийалкоголь