Настойка из калины на водке классический рецепт В классический рецепт приготовления ягодной настойки входит не только калина и алкоголь, но и сахар. Поэтому настойка калины на водке не теряет свои полезные свойства и получается крепкой, но приятной. 500 грамм калины; 500 мл водки; 200 мл воды; 150 грамм сахарного песка. Готовится наливка из калины так: Калину чистим от мусора, насыпаем в тару, заливаем 500 мл водки. Алкоголя вливаем на 2-3 см больше, чем ягод. В отдельной емкости соединяем воду, сахарный песок и варим из них сиропчик. В смесь добавляем лимонную кислоту и корицу по одной щепотке. Состав снимаем с огня, остужаем и вливаем в емкость с алкогольной основой. Состав перемешиваем. Смесь ставим в темную часть дома на 20-30 суток. Для получения насыщенного вкуса настаивать банку нужно дольше. Через 30 суток состав достаем, фильтруем через марлевую ткань, наливаем в отдельные емкости и ставим в сторону на 3-4 суток. По истечению этого времени настойку на водке дегустируем. Вышеприведенный способ изготовления считается виноделами самым простым рецептом изготовления настойки из калины в домашних условиях. Рецепты настойки на спирту Этот рецепт настойки на калине и на спирту понравится мужчинам. Спиртовая ягодная наливка по нему выходит очень горькой и готовится быстро. 250 грамм ягод; 500 мл спирта; 500 мл воды. Готовится наливка из калины так: Ягоды очищаем и засыпаем в глубокую тару. В тару налить 500 мл спирта и 500 мл воды, накрыть крышечкой, отставить в сторону на месяц. По истечению этого времени тару достать, отфильтровать состав через марлевую ткань, налить по отдельным бутылкам. Теперь вы можете насладиться этим прекрасным лечебным напитком. Рецепт калиновой настойки с облепихой Следующая лечебная настойка называется в народе « калиновка». Ее основные ингредиенты: ягоды калины и облепихи. 0,5 литра самогона; 50 грамм калины; 50 грамм облепихи; 20 грамм черного перца. Готовится она так: Ягоды перебираем, удаляем гниль и мусор, промываем, сушим на полотенце. В калину вливаем 0,5 литра самогона и ставим в сторону на 1 сутки. Через сутки смесь достаем, добавляем в нее черный перец, накрываем крышкой и снова ставим в темный угол комнаты на 1 сутки. Через сутки емкость достаем, цедим состав через марлю. Теперь вы можете наслаждаться не только вкусным, но и полезным напитком. Он также используется как противопростудное и профилактическое средство. Рецепт настойки на самогоне с калиной и кедровыми орешками Настойка из калины обладает специфическим ароматом и очень терпким вкусом. Для смягчения в них добавляют кедровые орешки и анис. Так, настойка получается мягкой и приятной. 1 литр калины; 1 литр самогона; 50 ядер кедровых орешков; 3 грамма семян аниса; 3 ложки сахарного песка; 0,5 стакана воды. Готовится напиток так: Калину моем, сушим и насыпаем в банку. Кедровые орешки промываем водой на дуршлаге, поливаем их кипятком, сушим на полотенце. Орешки всыпаем в калину, наливаем 1 литр самогона, всыпаем 3 грамма семян аниса. Состав отставляем в сторону на 3 недели. Каждый день банку достаем, встряхиваем. Через 3 недели состав достаем, цедим через марлю. В отдельной кастрюльке смешиваем сахарный песок и воду. Ставим их на огонь и увариваем до получения прозрачного сиропчика. Смесь остужаем и вливаем в алкоголь. Состав разливаем по отдельным бутылкам, накрываем крышкой и храним в погребе. Рецепт калины на коньяке с медом К еще одним полезным напиткам относится калиновая наливка с коньяком и с медом. 2 кг ягод; 0,5 литра коньяка; 500 грамм жидкого меда; 1,5 литров родниковой воды. Готовится напиток так: Калину очищаем от мусора, промываем, кладем в бутылку. Вливаем в нее 0,5 литра коньяка, кладем в емкость 500 грамм меда, вливаем 1,5 литра воды. Состав перемешиваем. Емкость накрываем крышечкой, отставляем в темную часть дома на 5-6 недель. По истечению этого времени состав достаем, цедим. Напиток употребляем по 1 ложке за 10 минут до приема пищи. Отвар нормализует артериальное давление, укрепляет организм, улучшает работу пищеварительной системы, снимает отеки. Также его можно употреблять людям, страдающим от гастрита и пониженной кислотности желудочного сока. Рецепт с медом и чабрецом Настойка из красной калины с медом и чабрецом улучшает общее состояние здоровья человека. Также она нормализует артериальное давление, снижает активность распространения воспалительного процесса. 0,4 кг калины; 100 грамм сушеного чабреца; 0,5 литра спирта; 1 литр цветочного меда; 1 литр родниковой воды. Готовится напиток так: Ягоды разминаем скалкой до получения сока. В состав добавляем 100 грамм сушеных листьев чабреца. В тару наливаем 0,5 литра спирта и отставляем в сторону на 20 суток. Через 20 дней состав сливаем и цедим через марлевую ткань. 1 литр воды ставим на огонь и нагреваем, добавляем в него 1 литр цветочного меда. Мед и алкогольный состав соединяем, и отставляем в сторону на 2 месяца. При появлении в составе пены его цедим второй раз. Каждодневное употребление такой настойки устраняет простуду, бессонницу, нервные расстройства. Калиновая настойка из сока Любите слабоалкогольные ягодные напитки? Тогда следующий рецепт калиновой настойки создан для вас. 1 литр спирта; 400 мл сока калины; 400 мл очищенной воды; 300 грамм сахарного песка. Готовится настойка так: В кастрюльке смешиваем сахарный песок и воду, ставим на огонь. Во время варки сироп постоянно мешаем. Состав должен закипеть. Когда на сиропе появились пузырьки, то газ уменьшаем и томим сироп еще 7 минут. В отдельной таре соединяем сладкий сироп и калиновый сок, вливаем спирт. Состав перемешиваем, закрываем крышечкой, настаиваем в теплом углу комнаты от 20 до 24 суток при температуре от 17 до 23 градусов. Через 24 дня состав достаем, цедим через ткань и угощаем всех своих родных и близких. Настойка коры калины В коре содержится много полезных элементов. Из нее делаются различные целебные отвары, помогающие избавиться от болезней. Как сделать настойку из коры калины, если сделанные ранее напитки содержали только ягоды? Легко: для приготовления берем: 1 ложку коры; 1 стакан кипятка. Кору снимаем с дерева, заливаем 1 стаканом кипятка и увариваем около 10 минут. Принимаем отвар по две ложки, три раза в сутки после приема пищи. Такую целебную настойку назначают малышам, имеющим золотистый стафилококк, внутренние кровотечения и простудные заболевания. Настойка из ягод калины с айвой Состав пользуется особым спросом у виноделов. Он горький и в нем много витаминов. Наливка принимается как аперитив, а приготовить ее сможет даже начинающий винодел. 500 грамм айвы; 2-4 веточки калины; 1 лимон; 200 грамм меда. Для аллергиков его заменяют сахарным песком; 800 мл водки. Готовится напиток так: Айва режется на четыре части, из нее удаляются семена. Также плоды можно натереть на терке, порезать. Положить плоды в тару, влить калиновый сок или подавить скалкой все плоды до выделения сока. Состав залить 800 мл водки. Емкость накрываем крышкой, пластик не используется, и ставим в светлый угол квартиры на 14 суток. По истечению этого времени в состав добавить 200 грамм меда или сахара, перемешать, поставить в сторону еще на 7 суток. Каждое утро емкость встряхиваем. Так мед лучше растворится. Спустя 1 неделю состав достаем, вливаем в него сок 1 лимона, цедим через марлевую ткань, разливаем по отдельным емкостям. Храним в подвале. В итоге у вас получится 1 литр алкоголя высокого качества и приятного рубинового цвета. Полезные советы Чтобы насладиться приятным напитком, важно соблюдать следующие рекомендации: Отдайте предпочтение ягодкам. В них витамины, кислоты, железо и другие полезные элементы. Помимо этого, такая настойка помогает избавиться от простуды, устраняет гипертонию, улучшает аппетит, избавляет от проблем с ЖКТ, от спазмов в сосудах, атеросклероза, успокаивает нервную систему и избавляет от бессонницы. Также она оказывает жаропонижающий, противокашлевой, противовоспалительный, противорвотный и слабительный эффект. Она укрепляет иммунитет, помогает активировать защитные функции организма и вывести токсины. Перед употреблением изучите противопоказания. Хотя, калина очень полезна и нравится многим потребителям, но настойку из нее пить можно не всем. Употреблять ее нельзя: беременным женщинам; при резких скачках артериального давления и аллергии на алкогольные напитки. Таким образом, калиновая наливка – ценный продукт. Она оказывает положительный эффект на организм. Но, только тогда, когда она принимается в умеренных дозах. #домашнийалкоголь