Для приготовления куриного супа с тыквой потребуется: курица (любые части) - 200 г; картофель - 3 шт.; тыква (мякоть) - 150 г; лук - 1 шт.; соль, специи - по вкусу; масло растительное рафинированное - 1 ст. л.; вермишель - 2 ст. л.; вода - 2,5 литра; лавровый лист - 1 шт.; укроп (или другая зелень) для подачи. Курицу помыть и выложить в кастрюлю, залить 2,5 литрами воды. Отправить на огонь, довести до кипения и, убрав пену, варить в подсоленной воде на небольшом огне 10-15 минут под прикрытой крышкой. Картофель очистить, помыть, нарезать небольшими кусочками. После того как куриное мясо проварится 10-15 минут, в кастрюлю добавить картофель и очищенную тыкву, нарезанную довольно крупными кусками. Очистить репчатый лук, мелко нарезать и сразу отправить в суп, влить рафинированное растительное масло. Варить куриный суп с тыквой ещё 15-20 минут. Вынуть из кастрюли курицу и тыкву. Куриное мясо освободить от костей и нарезать его кусочками. Тыкву хорошенько размять ложкой (или вилкой) до пюреобразного состояния. Отправить куриное мясо и тыкву обратно в кастрюлю. Добавить лавровый лист, специи и всыпать немного вермишели, довести до кипения и уменьшить огонь. Дать супу провариться минут 5 и можно выключать газ. Дать супу настояться под закрытой крышкой ещё 10-15 минут, как раз и вермишель дойдёт. Ароматный и очень вкусный куриный суп, приготовленный с тыквой, разлить по тарелкам, добавить немного измельчённой зелени и подать к столу. Это простое, полезное блюдо понравится даже тем, кто не очень любит тыкву! Приятного аппетита!