Ингредиенты: Вишневое пюре — 1 килограмм; яблочный сок — 150 миллилитров; сахар — 600 грамм. Приготовление: 1.Вишню перебрать, отделить плодоножки, промыть и вынуть косточки. 2.Вишню поместить в эмалированную посуду. Добавить половину положенного по рецептуре сахара и яблочный натуральный сок (кислых сортов яблок). 3.На умеренном огне при помешивании варить 20 минут. Затем добавить остальную часть сахара и продолжить варку до готовности. 4.Горячий мармелад разлить в сухие прогретые банки небольшой емкости (я всегда беру 0,25 литра или 0,5 литра). Посыпать сверху сахарным песком. Охладить. Закрыть полиэтиленовыми крышками. 5.Хранить в прохладном месте. Вишневый мармелад вкусное лакомство, которое полезно для детей и взрослых. Приятного аппетита!