Ингредиенты: 500 гр творога (лучше домашнего), 4 ст л сметаны (тоже домашней), 2 яйцо, 1 ч л соли (можно чуть меньше) Сода на кончике ножа, по вкусу. Добавки любые - грибы, паприка, ветчина, зелень.. Все продукты (кроме добавки) перемешиваем погружным блендером Ставим на водяную баню и варим 10-15 минут, помешивая.  В процессе варки еще раз перемешиваем блендером.  За 2-3 минуты до окончания варки добавляем грибы или любую другую добавку Переливаем в форму и остужаем.  Храним в холодильнике.