Ингредиенты: Филе куриное — 0,5 кг Яйцо куриное (кляр) — 2 шт Крахмал — 1 ст. л. Майонез — 2 ст. л. Соевый соус (по вкусу ) — 1 ст. л. Сыр твердый — 200 г Соль ( по вкусу ) Масло растительное (для жарки) Перец черный (по вкусу) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Куриное филе разрезать вдоль (у меня получилось на три раза), отбить, посолить, поперчить. Приготовить кляр: смешать яйца, майонез, крахмал, соевый соус. На мелкой терке натереть сыр (лучше твердый, но у меня был мягкий "Российский"). В идеале, куриное филе окунают в кляр, затем в мелко потертый сыр, потом опять в кляр, сыр, кляр... эту процедуру делают три раза. Но у меня сыр плохо прилипал к филе ( ( ( Поэтому сыр всыпать в кляр, все хорошо перемешать..., погружать филе в эту смесь... Переложить на сковородку и сверху еще добавить кляр... Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Готовятся очень быстро.