Шашлык в духовке

Вам потребуется:
1 кг мяса
2-3 луковицы
200-300 г брюссельской капусты
2-3 ст. л. мёда
100 г горчицы
соль
перец
Рецепт приготовления:
Брюссельскую капусту отварить, подержав её в кипящей воде примерно 5 минут (воду подсолить).
Капусту откинуть на дуршлаг, для маринада смешать горчицу и мёд.
Мясо нарезать кусочками, лук кольцами.
Мясо и лук посолить, поперчить, смешать с маринадом и оставить минимум на два часа.
На деревянные шпажки, смоченные в воде, нужно поочерёдно нанизывать мясо, лук, снова мясо и капусту.
Духовку разогреть на режиме гриль, шпажки с шашлыком уложить на решётку.
Под решётку обязательно поставить противень, чтобы туда мог стекать сок.
Шашлык в духовке жарить с одной стороны около 10 минут, затем столько же с другой.
Общее время приготовления зависит от сорта мяса и размера кусочков.
Готовый шашлык, приготовленный в духовке, лучше всего подавать с кетчупом.
Приятного аппетита!