Пышные куриные котлеты

Ингредиенты:
фарш куриный 500 гр.,яйцо 1 шт.,овсяные хлопья быстрого приготовления - 0,5 стакана,молоко или вода - 0,5 стакана,лук - 1 шт.,чеснок - 2 зубчика,паприка,черный молотый перец,соль,растительное масло.
Способ приготовления:
Шаг 1 Яйцо смешиваем с молоком, заливаем овсяные хлопья и оставляем на пол часа.
Шаг 2 Лук мелко режем, пропускаем через пресс чеснок , добавляем в куриный фарш и перемешиваем.
Шаг 3 В фарш добавляем набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку. Хорошо перемешиваем.
Шаг 4 На разогретую сковороду с маслом выкладываем столовой ложкой котлеты , обжариваем с двух сторон на сильном огне, убавляем огонь, накрываем крышкой и доводим котлеты до готовности.