Теплый салат 🥗 с бататом 🍠 и мидиями 🦪

⠀
Батат 🍠 отвариваю очищенный до мягкости, можно не чистить, можно запечь!
Батат очень вкусный, в меру сладкий и очень полезный 👌
⠀
Мидии жарю пару минут на масле авокадо и они готовы ✅
Главное их перед готовкой разморозить и просушить, что бы не было воды.
⠀
Осталось только все собрать и заправить 🥳
⠀
Кстати о заправке 🤩 идеально подойдет к мидиям и батату 🍠 зерновая сладкая горчица, немного оливкового масла и сока лайма 💚
⠀
Собираю 💃
Руккола, батат, авокадо, помидор, мидии 🦪 все заправляю и наслаждаюсь теплым, полезным и очень вкусным салатом 🥰