Вкусности на каждый день(рецепты, салаты, десерты)Alătură-te 5 dec Тефтели в картофельных корзиночках Потребуется: 4-5 картофелин; 1-2 ст. ложки муки; 300 г смешанного фарша; 1 луковица; 2 ст. ложки отварного риса; 2 яйца (1 - в картофель; 1 – в фарш); 100 г тёртого сыра; соль, специи; петрушка. Отварить картофель и приготовить пюре с добавлением сливочного масла, взбитого яйца, 50 г. сыра и муки. Лук мелко порезать, обжарить до прозрачности и остудить. Смешать фарш с луком, рисом, зеленью, специями и яйцом. Формочки для корзиночек (у меня силиконовые) смазать растительным маслом. Намочить руки в холодной воде и осторожно разложить картофельное пюре, формируя бортики. В картофельные корзиночки выложить по столовой ложке фарша, посыпать тёртым сыром. Выпекать при 190 С 35-40 мин.

Ингредиенты: курица вареная - 200 гр. вареный картофель - 2 шт. вареная морковь шампиньоны - 200 гр. луковица два крупных яблока 3 яйца сыр - 100 гр. майонез маринованный огурец - 2 шт. Приготовление: Картофель натереть в крупную терку. Порезать мелко огурцы. Мелко нарезать курицу. Грибы и лук порезать, обжарить вместе, слегка посолив. Выложить грибы с луком, смазать майонезом. Выложить картошку, смазать. Выложить огурцы. Натереть крупно морковь, выложить и смазать майонезом. Выложить курицу, смазать. Потереть крупно яблоко, выложить на салат. Натереть яйца, положить в салат, смазать майонезом. Обсыпать натертым мелко сыром, украсить дольками яблок.