ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Колбаса копчёная – 150 граммов; ● Сухарики к пиву с чесноком – 50 граммов; ● Консервированный зелёный горошек – 3–4 ст. ложки; ● Огурец свежий – 1 шт; ● Майонез – 2 ст. ложки; ● Соль – по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Этот салат может быть как обыденным, так и праздничным. Подать его лучше порционно, украсив по своему усмотрению. Сухарики могут быть любыми, но лучше всего подходят с чесноком. Подают салат без промедления, чтобы сухарики не размокли. Для приготовления салата нужно взять копчёную колбасу, сухарики к пиву с чесноком (можно другие), консервированный зелёный горошек, свежий огурец, майонез и соль. Колбасу очистить от оболочки и нарезать мелкими кубиками. Если сухарики слишком длинные, то нужно их поломать на части. Огурец вымыть, разрезать вдоль на четыре части и тонко нарезать поперёк. Соединить колбасу, сухарики, горошек и огурец. Ингредиенты заправить майонезом и, при необходимости, посолить. Салат перемешать. Подать салат порционно в вазочках или креманках. Украсить по желанию.

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ Получается - восторг ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Картофель 1 кг ● Масло сливочное 70 г ● Сыр твердый 80 г ● Тимьян 0,5 ч. л ● Соль по вкусу ● Перец черный молотый по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разогрейте духовку до 220 гр. Смажьте форму для запекания диаметром 18 см. Сыр натрите на терке и смешайте с сушеным тимьяном. Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Лучше и быстрее с этим заданием справится кухонный комбайн или специальная терка. Добавьте растопленное сливочное масло и аккуратно перемешайте. На дно подготовленной формы выложите треть картофеля ровным слоем.Сверху посыпьте третью сыра. Посолите и поперчите по вкусу. Повторите с оставшимися ингредиентами, закончив сыром. Запекайте в течение 1 часа. Готовую запеканку оставьте в форме на 5 минут, а затем переверните на блюдо и подавайте.

ГРАТЕН С БРОККОЛИ Отличная идея для ужина ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 150гр шпината ● 400 гр брокколи ● 2 веточки тимьяна (только листики) ● 50гр сливочного масла ● 50 гр муки ● 400мл молока ● 1 ст.л. английской горчицы ● Щепотка мускатного ореха ● 125гр сыра Пиккорино, Грюйнер или Эмменталь (крупно натереть) ● 40 гр Пармезана (натереть) ● соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Духовку разогреть до 200 градусов. Брокколи и шпинат варить 5 мин в кипящей подсоленной воде , слить на дуршлаг. В сотейнике растопите масло, по частям вмешать муку , что б не было комочков. Тонкой струйкой влить молоко, постоянно помешивая. Варить помешивая до загустения. Снять с огня добавить соль, перец, горчицу, мускатный орех, и большую часть сыра (немного оставить для посыпания). Смешать сырный соус с брокколи. выложить в форму, присыпать сыром. Выпекать до золотистой корочки 20-25 мин. Подавать сразу. Приятного аппетита!