ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 стакана муки ● 2 стакана сметаны ● 4 яйца ● 4-6 ст. ложки майонеза ● 4 ч.л. разрыхлителя ● соль, специи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Все перемешиваем, выливаем половину теста в форму, сверху начинку (в этот раз была отварная семга, рис, тертый твердый сыр), сверху вторую половину теста. В разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Пирог очень нежный, мягкий и воздушный.А вот еще одна начинка: 1 банка "сайра в масле" (масло слить но можно и не сливать, крупные косточки выбрать, размять рыбу вилкой), 3/4 стакана риса(это в сыром виде), 3 яйца, 2 ст.л. майонеза,зелень,соль, специи.И еще одна: с капустой и грибами, все предварительно обжарив с лучком на небольшом количестве оливкового масла.

КОТЛЕТЫ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ Очень вкусно, попробуйте! ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Фарш — 500 Грамм ● Хлеб — По вкусу (несколько кусочков) ● Молоко — По вкусу (для замачивания) ● Сыр твердый — 150 Грамм ● Соль, перец — По вкусу ● Растительное масло — По вкусу (для жарки) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Кусочки хлеба замочить в молоке минут на 15-20. Отжать, размешать в кашицу и смешать с мясным фаршем. Мясной фарш для этих котлеток лучше взять смешанный, говядина со свининой. Фарш хорошо отбить. 2.Сыр нарезать кусочками по количеству котлет. А их должно получиться штук 8-10. Или в расчете по 2 небольших кусочка на котлетку. 3.Разделить фарш на небольшие кусочки. Сформовать из них лепешки и положить на них один или два кусочка сыра. 4.Влажными руками сформировать из мясного фарша овальные котлеты, чтобы сыр оказался внутри. 5.В раскаленную сковородку налить масло и жарить наши котлеты с одной стороны, а потом с другой минуты по две, пока не появится золотистая корочка. Потом уменьшить огонь и жарить котлеты, пока они не приготовятся, примерно по 10 с каждой стороны.

САЛАТ "АНАНАС" Украшаем салатик к Новому Году оригинально ИНГРЕДИЕНТЫ: ● картофель (сваренный в мундире) - 3-4 шт (350-400 г), ● ветчина – 200 г, ● ананасы (консервированные) – 150-200 г, ● яйца (вареные) - 5 шт, ● 1 маленькая луковица, яблоко (кислое) - 1 шт, ● сок лимона - 1 чайная ложка, ● майонез, ● соль, свежемолотый перец для украшениягрецкие орехи,зеленый лук ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель очистить и натереть на крупной терке.Яйца очистить и порубить.Ветчину нарезать тонкой соломкой (можно заменить копченой курицей).Лук очистить и мелко нарезать. С ананасов слить жидкость и нарезать небольшими кубиками. Яблоко вымыть, срезать кожицу, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона. Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Можно по отдельности перемешать ингредиенты салата с майонезом. 1-й слой: половина картофеля, соль, перец, майонез. 2-й слой: половина лука, соль, перец. 3-й слой: половина ветчины, немного майонеза. 4-й слой: половина яблока. 5-й слой: половина яиц, соль, перец, майонез. 6-й слой: половина ананасов. 7-й слой: оставшийся картофель, соль, перец, майонез. 8-й слой: оставшийся лук, соль, перец. 9-й слой: оставшаяся ветчина, немного майонеза. 10-й слой: оставшееся яблоко. 11-й слой: оставшиеся ананасы. 12-й слой: оставшиеся яйца, соль, перец, майонез.