ИНГРЕДИЕНТЫ: филе семги 400 г майонез 150 г яйца 2 шт. молоко 1 стакан мука 6 ст.л. перец черный молотый сода соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1Смешать в однородную массу муку, яйца, майонез, молоко и соду. В форму, смазанную маслом, налить 1/2 часть теста, выложить филе семги, порезанное на кусочки, посыпать солью и перцем. Затем вылить остальную часть теста. Готовить заливной пирог с филе семги минут 40, соблюдая температуру 150 градусов.

Запеканка из картофеля с фрикадельками ИНГРЕДИЕНТЫ: картофель 1 кг фарш мясной 500 г помидоры черри 300 г яйца 2 шт. морковь 1 шт. лук репчатый 1 головка майонез 5 ст.л. крупа манная 3 ст.л. горчица 2 ч.л. чеснок 3 зубчика укроп 1 пучок перец черный молотый масло растительное ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1Пассеровать на растительном масле нарезанный лук, натертую морковь и чеснок, добавить куркуму. Дать немного охладиться. Сырой картофель очистить и натереть на терке. Перемешать его с яйцами, манкой, горчицей, солью, майонезом, перцем и измельченной зеленью. 2Потом добавить в картофель обжаренные лук и морковь, смешать. Сформировать из фарша маленькие шарики – фрикадельки (руки смочить водой). Картофельную массу переложить на смазанный противень и разровнять. 3По всей поверхности выложить, немного вдавливая, помидоры черри и мясные шарики. Отправить форму в разогретую духовку (180 градусов) и запекать до готовности. Запеканку из картофеля с фрикадельками разложить порционно и подать на стол.

Кабачковый торт с томатом и чесноком ИНГРЕДИЕНТЫ: Таблица мер кабачок 1 кг мука 180 г помидоры 3 шт. яйца 2 шт. чеснок 2 зубчика перец черный молотый масло растительное майонез зелень соль Легкий, диетический кабачковый торт один из непременных пунктов летнего меню. Такой закусочный торт имеет освежающий пикантный вкус, и даже не смотря на наличие в нем майонеза, остается низкокалорийным благодаря кабачкам. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1Кабачки очистить от кожуры, семян и перетереть на терке, если овощи молодые – кожуру можно не снимать. В кабачковую массу добавить чуточку тертого чеснока. Вбить два яйца, присолить и тщательно вымесить. Подсыпать муку и замесить густое тесто. 2Разделив кабачковую массу на две части. Поочередно обжарить на сковороде два коржа. Переворачивать коржи следует очень аккуратно. Выложить один остывший корж на плоскую тарелку, соответствующего диаметра. Смазать майонезом с добавлением тертого чеснока. 3Помидоры разрезать на тонкие кружки и половину выложить прослойкой, между коржами. Присыпать рубленой зеленью. Накрыть вторым коржом, также смазать его майонезом, украсить помидорами и зеленью. Дать кабачковому торту с томатом и чесноком настояться в течение часа и подавать на стол.