Салфетки и этикет.

В обычной сервировке тканевая салфетка присутствует либо на тарелке, либо рядом с ней.
Когда подают первое блюдо, салфетку складывают вдвое и сгибом к себе кладут на колени. Это является знаком к началу трапезы.
.
Салфетка выполняет несколько функций: защищает одежду от капель и крошек, ею следует вытирать испачканные пальцы и промокают рот каждый раз, перед тем как отпить из бокала.
Ею нельзя убирать пот с лица, сморкаться в нее, вытирать приборы или
телефон, стирать помаду с губ (для этого у официанта следует попросить
бумажную салфетку). Если вам надо отлучиться из-за стола, салфетка
кладется на стул, чтобы официант понимал, что вы не закончили с трапезой и вернетесь.
.
Если салфетка упала с колен – работает правило "ничего, что упало в
ресторане на пол, мы не поднимаем сами". Эту салфетку нельзя больше
использовать и следует попросить официанта подать новую.
По окончании трапезы салфетку снимают с колен, слегка приминают и оставляют слева от тарелки.
.
Оказавшись у кого-то дома в гостях используйте большие бумажные салфетки по тем же правилам, что и полотняные. В случае, если салфетки маленькие и не покроют собой колени, следует сложить салфетку еще вдвое и убрать под край своей тарелки. Чтобы вытереть пальцы или промокнуть губы, ее следует достать и использовать внутренний разворот, после чего сложить и убрать обратно.
.
Устраивая домашние приемы лучше использовать тканевые салфетки. Если речь идет о фуршете допустимы и бумажные салфетки.
Вы какие салфетки используете чаще?
г. МАЙКОП, автодорога "Майкоп-Усть-Лабинск" 12-й километр.
тел. 89284662828, 89284292777,
ГОСТИНИЦА 89284724730
#ресторанродники #гостиницародники #ргкродникимайкоп #домикинапирсе #отдыхупруда #ресторанмайкоп
#ресторан #гостиница #майкоп #свадьба #отдых #банкет
#корпоратив #деньрождения #выезднаярегистрация #меню