Зимний сорт яблони Хани Крисп (Honey Crisp - Медовый хруст) хорошо известен во всем мире.

Садоводы обязаны его появлению американским селекционерам из Минессоты. Появился этот крупноплодный зимоустойчивый гибрид коммерческого назначения в 1974 году в результате скрещивания Мекауна (Macoun) и Хонейголда (Honeygold).
Он приобрел большую популярность в США, Канаде и странах Западной Европы.Так же и у нас испытан от Новосиба до Юга.«Визитная карточка» сорта - очень хрустящая, плотная, скалывающаяся при откусывании мякоть. Возле семенных камер она имеет консистенцию, приближенную к стекловидной, и сохраняет твердость даже при продолжительном хранении. Вкус достоин всяческих похвал - богатый и гармоничный, преимущественно сладкий, в более северных районах - с кислинкой. Имеется приятный сортовой аромат. https://www.youtube.com/watch?v=I1vj4MS3sk8