Ингредиенты: свинина - 1 кг. картофель - 1 кг. чеснок - 3 зубчика розмарин - 1 веточка лавровый лист - 2 шт. растительное масло - по вкусу перец - по вкусу соль - по вкусу Приготовление: 1. Для приготовления вкуснейших запеченных ребер ставим духовку на 180 градусов. 2. Промытые свиные ребра высушиваем бумажными полотенцами. 2 зубчика чеснока измельчаем и натираем подготовленные свиные ребра. Посыпаем свиные ребра солью и перцем.

3. Очищенный картофель нарезаем на ломтики (3 см.), выкладываем на противень, сбрызгиваем маслом и перемешиваем. Добавляем в картофель розмарин и зубчик неочищенного чеснока.

4. Свиные ребра разрезаем на небольшие куски и выкладываем на подготовленные ломтики картофеля в масле. Отправляем ребра с картошкой в духовку на 50 минут, каждые 15 минут ребра переворачиваем.

5. Подаем хрустящие свиные ребра горячими с ароматной картошкой. Приятного аппетита!!!