Ингредиенты: мука - 450 гр. вода - 250 мл. дрожжи - 20 гр. растительное масло - 2 ст.л. сахар - 1 ч.л. соль - 1 щепотка мясной фарш - 400 гр. колбаса - 50 гр. сыр - 70 гр. огурец - 2 шт. помидоры - 4 ломтика оливки - 2 шт. орегано - 1 щепотка кетчуп - по вкусу майонез - по вкусу Приготовление: 1. В теплой воде растворяем сахар, добавляем масло и измельченные дрожжи (можно покрошить руками). Оставляем на столе, пока дрожжи с водой не вспенятся. Затем вливаем смесь из дрожжей в муку (200 гр.) и хорошо перемешиваем. Порциями, постоянно помешивая деревянной ложкой, добавляем остатки муки (250 гр.), соль и замешиваем готовое тесто руками 2-3 минуты. Оставляем накрытым на 60-90 минут. Готовое дрожжевое тесто можно купить в магазине, что ускорит процесс приготовления пиццы-гамбургера. 2. Пока подходит тесто, готовим начинку для пиццы-гамбургера. Из говяжьего фарша (предварительно солим) формируем 4 плоские котлеты и быстро обжариваем с 2-х сторон до коричневого цвета. Полностью котлеты готовить не надо, т.к. пиццу-гамбургер будем ещё запекать в духовке. Соленые огурцы, салями и сыр нарезаем на тонкие ломтики.

3. Подошедшее тесто для пиццы-гамбургера раскатываем в прямоугольник толщиной 1 см. и разрезаем на 2 равные части. Середину каждого прямоугольника поливаем кетчупом (по 1-1,5 ч.л.) и майонезом (по 1-1,5 ч.л.). Добавляем по 2 ломтика помидора.

4. На свежие помидоры выкладываем тонкие ломтики соленых огурцов.

5. На огурцы выкладываем по одной обжаренной котлете и по 2 ломтика сыра.

6. Накрываем сверху ещё одной котлетой.

7. Закрываем ароматную начинку для гамбургера тестом, аккуратно формируем булку и переворачиваем на противень с пекарской бумагой.

8. Каждый подготовленный закрытый гамбургер смазываем кетчупом и выкладываем сверху ломтики салями.

9. Накрываем салями ломтиками сыра, посыпаем орегано и добавляем нарезанные оливки. Отправляем пиццу-гамбургер в духовку при 200 градусах на 15-20 минут.

10. Вкуснейшую пиццу-гамбургер немного остужаем и подаем с холодным освежающим напитком. Приятного аппетита!!!