Ингредиенты: колбаса - 250 гр. ветчина - 250 гр. свинина - 300 гр. огурец - 4 шт. перец - 1 шт. репчатый лук - 1 шт. лавровый лист - 1 шт. томатная паста - 3 ст.л. бульон - 1,5-2 литра паприка - 1 ч.л. лимон - 1/2 шт. растительное масло - 5-6 ст.л. сметана - по вкусу перец - по вкусу соль - по вкусу Приготовление: 1. Колбасу, ветчину, копченую грудинку нарезаем соломкой.

2. Соленые огурцы нарезаем соломкой. Перец красный – кусочками. Лук – мелко.

04. В кастрюлю наливаем масло и обжариваем подготовленный лук 2-3 минуты. Добавляем подготовленные колбасу, ветчину и грудинку и обжариваем 2-3 минуты. Выкладываем красный перец, соленые огурцы, томатную пасту, лавровый лист, молотый перец и паприку.

5. Перемешиваем, варим 2-3 минуты и вливаем бульон. Доводим ароматную солянку до кипения, варим 5-7 минут, пробуем на соль. 6. Разливаем горячую мясную солянку по тарелкам, добавляем кусочки лимона, сметану, по желанию оливки и подаем. Приятного аппетита!!!