Ингредиенты: лапша - 100 гр. огурец - 1 шт. морковь - 1 шт. чеснок - 3 зубчика имбирь - 1 ч.л. кунжут - 1 ст.л. зеленый лук - 1 ст.л. соевый соус - 2 ст.л. уксус - 2 ст.л. мёд - 1 ст.л. растительное масло - 2 ст.л. соль - по вкусу Приготовление: 1. Воду доводим до кипения, снимаем с огня и выкладываем Фунчозу, накрываем и оставляем «стеклянную» лапшу на 5 минут.

2. Затем Фунчозу выливаем в дуршлаг и быстро промываем холодной водой. Даем стечь.

3. В миске мёд растворяем в уксусе.

4. Добавляем натертый имбирь.

5. Огурец натираем на терке для корейской моркови или специальным ножом соломкой, выкладываем подготовленный огурец в миску с соусом из мёда, уксуса и имбиря. Добавляем в огурец кунжутное масло.

6. Добавляем подсолнечное масло.

7. Добавляем соевый соус.

8. Морковь натираем на терке для корейской моркови и выкладываем в миску.

9. Морковь с огурцом хорошо перемешиваем в ароматном соусе, добавляем пропущенный через пресс чеснок и зеленый лук (замороженный или свежий).

10. Подготовленную Фунчозу нарезаем ножницами и выкладываем в миску с ароматными овощами. Немного солим и хорошо перемешиваем.

11. Семена кунжута слегка обжариваем на сковороде.

12. Подготовленные семена выкладываем в ароматный салат, перемешиваем, накрываем и отправляем в холодильник минимум на 3 часа.

13. Готовый вкуснейший салат Фунчоза подаем охлажденным. Приятного аппетита!!!