Ингредиенты: утка - 1 шт. майонез - 1/2 стакана чеснок - 3 зубчика гречневая крупа - 3 чашки яблоко - 2 шт. сельдерей - 2-3 стебля морковь - 2 шт. соль - 2 ст.л. Приготовление: 1. В ночь перед приготовлением утки готовим соус из майонеза, измельченного чеснока и соли. Натираем промытую, высушенную тушку утки подготовленным соусом, выкладываем в большую миску, накрываем пленкой и оставляем в холодильнике.

2. Перед приготовлением смываем с утки остатки соуса и высушиваем бумажными полотенцами. Набиваем полость утки вареной гречкой.

3. Морковь, сельдерей, яблоко очищаем, нарезаем и размещаем вокруг подготовленной утки. 4. Накрываем утку с овощами и яблоком фольгой и запекаем 90 минут в разогретой духовке при 190 градусах. За 15 минут до приготовления снимаем с утки фольгу и запекаем до коричневой хрустящей корочки.

5. Горячую ароматную утку выкладываем на большую тарелку украшаем и подаем. Приятного аппетита!!!