Ингредиенты: перепелиное яйцо - 12 шт. колбаски - 3-4 шт. майонез - 2 ст.л. хрен - 1 ч.л. салат - для украшения Приготовление: 1. Перепелиные яйца заливаем водой, доводим до кипения, варим 2,5 минуты и охлаждаем. Очищаем.

2. Охлажденные колбаски (купаты) куриные или свиные протыкаем в нескольких местах иголкой и отвариваем в соленой воде 7-10 минут.

3. Подготовленные колбаски остужаем, очищаем и нарезаем на кружочки толщиной 2 см.

4. В миске смешиваем майонез с хреном. Кружочки колбасок смазываем майонезным соусом, зубочисткой протыкаем перепелиные яйца и соединяем их с кружочками. Яйца с колбаской выкладываем на тарелку, украшаем кресс-салатом и подаем. Приятного аппетита!!!