Ингредиенты: брюква - 1 шт. лук-порей - 1/3 стебля чеснок - 1 зубчик сметана - 2 ст.л. брюква - 1 шт. яблоко - 1 шт. сок лимона - 1 ч.л. сметана - 2 ст.л. брюква - 1 шт. морковь - 1 шт. майонез - 2 ст.л. Приготовление: 1. Брюкву очищаем ножом от кожицы и натираем на крупной терке. Стебель лука порея разрезаем вдоль пополам и поперек мелко. Чеснок пропускаем через пресс. Подготовленную брюкву смешиваем с луком-пореем, чесноком, добавляем сметану и немного соли. Хорошо перемешиваем и ароматный полезный салатик из брюквы готов!

2. Очищенные от кожицы брюкву и яблоко крупно натираем. Яблоко смешиваем с соком лимона, выкладываем в натертую брюкву, добавляем сметану, немного соли, перемешиваем и салатик готов! Сметану можно заменить на майонез или лучше на натуральный йогурт.

3. Очищенные от кожицы брюкву и морковь крупно натираем, добавляем майонез, соль, перемешиваем и салат готов! 4. Такие ароматные салаты из брюквы отлично подойдут и к мясу, и к рыбе. Приятного аппетита!!!