Ингредиенты: -1 кг капусты -1 кг моркови -1 кг лука -1 кг болг.перца -1 кг помидоров -1 кг огурцов -5 ч.л. соли -5 ст.л. сахара -1 ст. раст. масла -1 ст. уксуса Все нарезать соломкой, залить маслом, уксусом, засыпать песком и солью, перемешать и дать настояться 1 час. Поставить варить, после того, как закипит, варить не больше 10 минут. Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать.