Курочек называют молодками в течение первого года жизни или до тех пор, пока они начинают откладывать яйца.

Молодки начинают нестись в возрасте 20 недель (для большинства пород). Куры некоторых, яичных, пород откладывают яйца ежедневно, некоторых через день, а другие породы несколько раз или два в неделю. Существуют породы кур, которые никогда не откладывают яйца, из-за узкого таза или других природных аномалий. Непрерывный процесс откладывания яиц может быть прерван линькой, нехваткой дневного света в зимний период, болезнями, из-за плохого питания, стресса, аномальной жары или же нехватки пресной воды. Как только отклонения в нормальном режиме содержания кур будут устранены, куры вернутся к обычному, ритмичному откладыванию яиц. Большинство пород кур откладывают максимальное количество яиц в первые два года жизни. Далее, количество яиц начинает снижаться. Если повезет, то курица может нести понемногу яиц до пятилетнего возраста. Куры будут нестись даже если у вас нет ни одного петуха. Петухи необходимы только для оплодотворения яиц.